Egy különleges, teljesen fekete tyúkfaj – az Ayam Cemani

Az Ayam Cemani névre hallgató különlegesKülönleges, fekete hattyú Győrben. és ritkaKét fehér tigris érkezett a Nyíregyházi Állatparkba. tyúkfajta példányai 2500 dollártba (564 ezer forint) kerülnek, de így is van rájuk kereslet. A tolla, a szervei és a húsa is fekete, így nagyon különleges fajról van szó. A tyúkok színét egy különleges genetikai elváltozás, a fibromelanosis okozza. Az Ayam Cemani tyúkot először 1998-ban importálta Európába az indonéz Jáva szigetről, egy holland tenyésztő, Jan Steverink. Jelenlegi készleteket Hollandiában, Németországban, Szlovákiában és a Cseh Köztársaságban tartják, ebből a ritka fajból.

Ayam Cemani

Ázsiában mágikus erőt tulajdonítanak a fekete húsnak, különleges rítus ilyen állatot fogyasztani, de ott nem ilyen elképesztő15 centis csontvázat találtak Chilében. en drága a baromfi. Jelenleg még nem igazán indult be az Ayam Cemani kereskedelem, de egy amerikai tenyésztő, Paul Bradshaw szerint nyugaton is esni fog az ára, ha kicsit elszaporodik. Amíg 2500 dollárba kerül ez a fajta baromfi, addig nem fognak rendszeresen ilyesmit feltálalni sehol. A piacKülönleges thai piac, amin keresztül megy a vasút. nem nagy, de folyamatosan növekszik a kereslet. Paul Bradshawnál már most nagyobb a kereslet ezekre a tyúkokra, mint a többi különleges szárnyasára.

Ayam Cemani

Ayam Cemani

Ayam Cemani

Ayam Cemani

Ayam Cemani

Ayam Cemani


Ha érdekesnek találod a cikket,
oszd meg ismerőseiddel is!


Ha érdekesnek találod a cikket,
oszd meg ismerőseiddel is!