Étel-Ital

A marhahúspogácsa növényi alternatíváját készítik ausztrál tudósok

A marhahúspogácsa növényi alternatíváját készítik az ausztrál kormány tudományos ügynöksége (CSIRO) tudósai együtt egy gyorsétteremlánccal. A kutatóintézet a Hungry Jackkel, a Burger King ausztrál partnerével hozta létre a v2food nevű céget. A hüvelyesekből készített szendvicsbetéttel a marhahús textúráját és ízét akarják utánozni, de rostokban és tá...

Mindent a Tatratea történetéről és típusairól

A minőségi italkülönlegességek kedvelőinek Szlovákia neve hallatán szinte biztos, hogy a Tatratea lesz az első dolog, ami eszükbe jut. a.alrptip { position: relative; color: inherit !important; cursor: text !important; pointer-events: none !important; } Nem véletlenül, hiszen a Karloff által gyártott „tátrai tea” egy olyan különleges ízvilágú alko...

4 kevésbé közismert érdekesség a vodkáról

A vodka az egyik legismertebb és legkedveltebb szeszesital bizonyos országokban, azonban tévedés azt hinni, hogy csak az oroszok, a lengyelek és az északi népek fogyasztják előszeretettel. Sokféle változatban elérhető, rengetegen kedvelik önmagában, ízesített formájában, de természetesen koktélokban is nagy kereslet mutatkozik rá, a legtöbben azonban cs...

Mire jók az Echinacea cseppek?

Az Echinacea csepp egyre nagyobb népszerűségnek örvend, főleg az őszi-téli influenzaszezon idején.  Kitűnő hatással bír a szervezetre, ám használata előtt érdemes tudni egy-két fontos információt. a.alrptip { position: relative; color: inherit !important; cursor: text !important; pointer-events: none !important; } Az Echinacea cseppel kapcsolato...

Kipusztulás fenyegeti a vadon termő kávéfajták több mint 60 százalékát

A vadon termő kávéfajták több mint 60 százalékát fenyegeti a kipusztulás az erdőirtás, a klímaváltozás és a rovarkártevők egyre súlyosbodó problémája miatt – figyelmeztetnek a kutatók. A londoni Kew Gardens szakemberei szerint már a fenyegetett kávéfajták közé tartozik a leggyakrabban termesztett arab kávé (Coffea arabica) vadon élő rokona is. A Sc...

Gyomorforgató múzeum nyílt Svédországban – a világ legbizarrabb ételei várják a látogatókat

A világ leggusztustalanabbnak tartott ételeit és italait mutatja be a svédországi Undorító Ételek Múzeuma, mely nemrég nyitotta meg kapuit. Az új malmői kiállításon egyebek között rizsborban ázó döglött egerek, kukacos sajt, száznapos tojás, bikapénisz, erjesztett cápahús és fűszeres nyúlfej és denevérleves várja az erős gyomrú látogatókat. Az érzékeny ...

Egy falatnyi Svédország – Főzés & lakberendezés skandináv stílusban (x)

Egyszerű, praktikus konyhai eszközöket keresünk, amelyekkel egészséges ételeket készíthetünk? Akkor jó helyen járunk, a Tchibo webáruház heti ajánlatában ugyanis Svédországot idézi meg a különféle konyhai gépek és kiegészítők által! Mikróban szeretnénk krumplit főzni, vagy éppen saját készítésű natúr joghurtra, kenyérre vágyunk? A kínálatban szereplő ok...

Elkerülhetetlen a laboratóriumi hús és a rovarok fogyasztása a klímaváltozás miatt?

Európa tudományos akadémiái szerint sürgős lépésekre lenne szükség az élelmezés- és táplálkozásbiztonság területén: Európának változtatnia kell táplálkozási szokásain, ha meg akar birkózni a klímaváltozással, illetve annak egészségügyi kihívásaival. A tudósok ennek jegyében a tengeri élelmiszerek arányának növelését ajánlják, valamint felhívják a figyel...

Sült egeret árulnak a gyerekek Zimbabwe-ben

A szűkös anyagai helyzetben élő zimbabwei gyerekek sült egerek árusításával igyekeznek javítani anyagi körülményeiken. Az országban ínyencségnek számító falatokat az utak mentén árusítják és állítólag sikerük van vele. A pénzkeresés e módja főleg az ország középső részén terjedt el. A gyerekek leginkább éjszaka vadásznak az egerekre és egy éjszaka al...

Megfejtették a világ legbüdösebb gyümölcsének titkát

Megfejtették a durián gyümölcs szúrós szagának titkát szingapúri tudósok - számolt be róla a BBC hírportálja. Három évnyi munka után az öt rákkutatóból álló csoport a világon elsőként készítette el a labdaméretű, tüskés dél-ázsiai gyümölcs genetikai térképét, eredményeik a Nature Genetics című szaklap aktuális számában jelentek meg. Munkájukat magukat m...

AJÁNLÓ