Étel-Ital

Limabab, rebarbara levél, zöld burgonya, amazon mandula, penészes rozskenyér - ártatlannak tűnő ételek, de ha nem figyelünk oda, mindegyik lehet akár az utolsó étek is. 1. A cseresznye magjának kettéharapásával kéksav (hidrogén-cianid) szabadul fel, ami nagy mennyiségben halálos lehet. 2. A rebarbara levelétől óvakodjon, semmiképp se egye meg, mert ...

A fekete paradicsomot egy elfeledett vadparadicsomból hozták létre. A teljesen újfajta paradicsom tíz évnyi keresztezés eredménye. A szakemberek hangsúlyozzák, hogy nem genetikai módosításról van szó, hanem szigorúan keresztezésről. A fekete paradicsom nagyon hasonlít a közönséges paradicsomra, de a színe és az íze nagyon más. Rendkívül ízletes paradics...

Az ázsiai országokban fellelhető étel kínálat merőben furcsa európai szemmel nézve. Megtapasztalhattuk már ezt a több esetben, akár patkányokról, akár még inkább gyomorforgató ételekről volt szó. A következőkben a kínai árusok ételkínálatát ismerhetjük meg. Cikkajánló: A sült patkány – Vietnám, ahol hagyománya van a patkányfogyasztásnak A világ leg...

A kaviárt a bolsevik forradalom elől menekülő orosz arisztokrácia honosította meg nyugaton. A Kaszpi-tenger bőséges tőkehal populációjának köszönhetően a fényűzés évszázados jelképe a cári Oroszországban nem csak a nemesség körében volt ismert. A legegyszerűbb emberek asztalára is gyakran került kaviár a vajas kenyér kisérőjeként. A kaviár tisztított é...

Az ázsiai országokban fellelhető étel kínálat merőben furcsa európai szemmel nézve. Megtapasztalhattuk már ezt a kínai utcai árusoknál vagy egy adott ország gasztronómiai furcsaságain keresztül. Most egy kínai hipermarket különös termékkínálata következik, ami cseppet sem mondható megszokottnak. Cikkajánló: A sült patkány – Vietnám, ahol hagyománya ...

A különleges, ötszögű narancsokat egy japán gazdaságban termesztették. A szokatlan formájú gyümölcs termesztői; Keisuke Ninomiya, Akihiro Nagaoka, és Jo Kubota szerint az ötszögű narancs a szállítás és helykihasználás szempontjából is ideális. A termést az Ehime prefekturában működő Yawataham egyetem hallgatóinak ajánlották fel, hogy szerencsét hozzon n...

Sok olyan nép létezett és létezik a mai napig, amelyek egyszerű növényi és esetleg minimális állati étrendet követtek, mégis rendkívüli életerőnek és hosszú életnek örvendtek. Okinawa lakói A japán Okinawa szigetén lakók növényi (gabona, zöldség, gyümölcs) étrendet követnek. Hosszú élettartamuk, szaporodásuk, valamint a degeneratív betegségek hián...

Pagpag a neve annak az élelmiszer-hulladéknak, mely a gyors- és egyéb éttermekből szemétként kikerül. Gyakorlatilag jellemzően a papír és műanyag csomagolóanyagok és a tálcákon, tányérokon hagyott maradékok összefoglaló neve. Az indonéziai és fülöp-szigeteki nagyvárosokban, például Manila nyomornegyedeiben élő emberek egyetlen proteinforrása. Erre sz...

A kínai egyészségügyi- és élelmiszer biztonságnak és felügyeletnek a nem létére nincs jobb példa mint a most következő undorító és teljesen törvénytelen példa, a csatornaolaj. A kínai élelmiszerek nagy része olajban sült étel, így minden utcai árus kénytelen a tetemes mennyiségű étolaj beszerzésére és felhasználására. Néhány utcai árus azonban úgy old...

Az io9.com nemrégiben gyűjtötte össze a világ legmegdöbbentőbb, leggusztustalanabb ételeit "A legfurcsább és legfelháborítóbb ételek, amiket megehetsz" címmel. A nem éppen nyálcsorgató fogások között magyar étellel is találkozhatunk. Most ezekből az ételekből következik néhány. Balut, vagyis kifejlett kacsaembrió megfőzve, amit Délkelet-Ázsiában fogya...