Címke: Étel

Franciaország a világon elsőként betiltotta az élelmiszerek kidobását a szupermarketeknek

Jogszabály kötelezi a francia szupermarketeket arra, hogy a már eladatlan élelmiszereket a szemétbedobás helyett jótékonysági szervezeteknek adományozzák. Az élelmiszer-hulladék és a szegénység megfékezésére létrehozott új törvény be nem tartása komoly szankciókkal jár. Akár 75 ezer euró pénzbírságot vagy két év letöltendő börtönbüntetést is kaphat az...

Bizarr videó: ilyen, amikor először kóstolnak balutot, azaz tojásban lévő kacsaembriót

A Fülöp-szigeteki konyha egyik „büszkesége” a balut, ami egy olyan megtermékenyített tojásban lévő kacsaembrió, amelynek már van tolla és csőre. Az embrió fejlettségétől függően más-más állagú lehet az étel. A pici kacsákat néhány hétig hagyják fejlődni a tojásban, majd megfőzik, és felszolgálásig forró homokban tartják. A balut Ázsia több országában ...

Casu marzu – a nyüves sajt

Egy igazán különleges "finomságnak" számít az olaszországi Szardínia szigetéről származó Casu Marzu sajt. A név olasz jelentése “rothadt sajt”, ami már magában elég sokat elárul, de nem ebben rejlik a vonzereje (a többség számára visszataszító ereje), hanem abban, hogy a sajtguriga tele van nyüvekkel. A 8 milliméter hosszú, áttetsző kis nyűlárvák lakmár...

Pagodakarfiol – egy különleges formájú zöldség

A pagodakarfiol vagy romanesco brokkoli a maga tornyos formájával a karfiolnál dekoratívabb zöldség és egy szép példája a fraktál jellegnek. Ez az egyik olyan növény, ami tökéletesen bizonyítja a természet viszonyát a Fibonacci-számsorral. Hiába hasonlít a karfiolra, a növény inkább rokona a brokkolinak, a káposztafélék családjába tartozó vadkáposzta ...

Rovarok, műhús és nyomtatott ételek: mit fog enni 11 milliárd ember?

Az ENSZ legfrissebb előrejelzése szerint 10,9 milliárd ember él majd a Földön az évszázad végére. Rovarok, műhús, tengeri moszat és 3D nyomtatóval elállított ételek, mind lehetnek az éhezés alternatívái, de vajon a gyomrunk is bírni fogja ezeket? A tények Az ENSZ legfrissebb, októberi előrejelzése szerint a Föld népességszáma 2050-re meghaladja a ...

Kétszáz millió embert lehetne jóllakatni a Kínában elpazarolt élelmiszerrel

Évente csaknem 200 milliárd jüan, vagyis 8 ezer milliárd forint értékű élelem vész kárba Kínában. A szakemberek a túlzott élelmiszervásárlást kísérő pazarlásra és az ezzel okozott károkra hívják fel a figyelmet a világ legnépesebb országában. A hulladékká váló élelemmel becslések szerint több mint 200 millió embert lehetne jóllakatni - jegyezte meg a...

Elhunyt hírességek utolsó étkezései

A Sick Chirpse weboldal egy kissé morbid, de érdekes összeállítást készített, amely az elhunyt hírességek és utolsó étkezéseik témát ötvözi. Az összeállított listában olyan híres emberek szerepelnek, akikről ismert, feljegyzett információ van az "utolsó vacsorájáról". Gandhi Párolt zöldség, egy narancs, gyömbéres-citromos kecsketej James Dean Al...

Gyomorforgató ételek – 6 állat, amit élve fogyasztanak

A nyersen fogyasztott hús nem feltétlenül visszataszító, hiszen például szusi is kifejezetten finom étel, azonban a távol-keleten szokás, hogy még élő, izgő-mozgó falatot tesznek az asztalra. A Motherloaded készített egy kis "étvágygerjesztő" összeállítást hat olyan állatról, melyet a föld valamely pontján élve fogyasztanak el az ínyencek. Felhívjuk a...

Egy imádnivaló hörcsög, aki egyszerre 5 répát töm a pofazacskójába

A hörcsögök közismert szokása, hogy pofazacskójukba rejtik el a későbbre raktározni kívánt élelmet. Magvakkal és különböző termékekkel ez még érthető is. Érdekes azonban, hogy a bébirépa az egyik kedvenc eledelük és ha tehetnék a világ összes bébirépáját eltárolnák pofazacskójukban. Nos, ennek a kis hörcsögnek összesen négy és fél bébirépa fér a pofij...

A világ konyhái három fűszerben bemutatva [Infógrafika]

A Kit Stone konyhai felszereléssel foglalkozó cég készített egy infógrafikát, amin a világ 36 konyháját ismerhetjük meg és az országok a konyhájukban használatos három legfontosabb fűszerükkel szerepelnek. Magyarországot a hagyma, a zsír és a paprika képviseli, Franciaországot a bor, a bazsalikom és a fokhagyma, Angliát a rozmaring, a petrezselyem és...

AJÁNLÓ

AJÁNLÓ