Címke: Étel

A mérgező gömbhalat inkább a veszély, mint az íze miatt szeretik a különleges gasztronómiai élvezetre vágyó fogyasztók. A méregdrágán kapható japán specialitás esetében éppen e veszéllyel való játék, a felfokozott adrenalinszint és a halál lehetősége jelenti a fogyasztó számára az igazi élvezeti értékét. Tíz évig kell gyakorolni, hogy valakiből fugu...

Jogszabály kötelezi a francia szupermarketeket arra, hogy a már eladatlan élelmiszereket a szemétbedobás helyett jótékonysági szervezeteknek adományozzák. Az élelmiszer-hulladék és a szegénység megfékezésére létrehozott új törvény be nem tartása komoly szankciókkal jár. Akár 75 ezer euró pénzbírságot vagy két év letöltendő börtönbüntetést is kaphat az...

A Fülöp-szigeteki konyha egyik „büszkesége” a balut, ami egy olyan megtermékenyített tojásban lévő kacsaembrió, amelynek már van tolla és csőre. Az embrió fejlettségétől függően más-más állagú lehet az étel. A pici kacsákat néhány hétig hagyják fejlődni a tojásban, majd megfőzik, és felszolgálásig forró homokban tartják. A balut Ázsia több országában ...

Egy igazán különleges "finomságnak" számít az olaszországi Szardínia szigetéről származó Casu Marzu sajt. A név olasz jelentése “rothadt sajt”, ami már magában elég sokat elárul, de nem ebben rejlik a vonzereje (a többség számára visszataszító ereje), hanem abban, hogy a sajtguriga tele van nyüvekkel. A 8 milliméter hosszú, áttetsző kis nyűlárvák lakmár...

A pagodakarfiol vagy romanesco brokkoli a maga tornyos formájával a karfiolnál dekoratívabb zöldség és egy szép példája a fraktál jellegnek. Ez az egyik olyan növény, ami tökéletesen bizonyítja a természet viszonyát a Fibonacci-számsorral. Hiába hasonlít a karfiolra, a növény inkább rokona a brokkolinak, a káposztafélék családjába tartozó vadkáposzta ...

Az ENSZ legfrissebb előrejelzése szerint 10,9 milliárd ember él majd a Földön az évszázad végére. Rovarok, műhús, tengeri moszat és 3D nyomtatóval elállított ételek, mind lehetnek az éhezés alternatívái, de vajon a gyomrunk is bírni fogja ezeket? A tények Az ENSZ legfrissebb, októberi előrejelzése szerint a Föld népességszáma 2050-re meghaladja a ...

Évente csaknem 200 milliárd jüan, vagyis 8 ezer milliárd forint értékű élelem vész kárba Kínában. A szakemberek a túlzott élelmiszervásárlást kísérő pazarlásra és az ezzel okozott károkra hívják fel a figyelmet a világ legnépesebb országában. A hulladékká váló élelemmel becslések szerint több mint 200 millió embert lehetne jóllakatni - jegyezte meg a...

A Sick Chirpse weboldal egy kissé morbid, de érdekes összeállítást készített, amely az elhunyt hírességek és utolsó étkezéseik témát ötvözi. Az összeállított listában olyan híres emberek szerepelnek, akikről ismert, feljegyzett információ van az "utolsó vacsorájáról". Gandhi Párolt zöldség, egy narancs, gyömbéres-citromos kecsketej James Dean Al...

A nyersen fogyasztott hús nem feltétlenül visszataszító, hiszen például szusi is kifejezetten finom étel, azonban a távol-keleten szokás, hogy még élő, izgő-mozgó falatot tesznek az asztalra. A Motherloaded készített egy kis "étvágygerjesztő" összeállítást hat olyan állatról, melyet a föld valamely pontján élve fogyasztanak el az ínyencek. Felhívjuk a...

A hörcsögök közismert szokása, hogy pofazacskójukba rejtik el a későbbre raktározni kívánt élelmet. Magvakkal és különböző termékekkel ez még érthető is. Érdekes azonban, hogy a bébirépa az egyik kedvenc eledelük és ha tehetnék a világ összes bébirépáját eltárolnák pofazacskójukban. Nos, ennek a kis hörcsögnek összesen négy és fél bébirépa fér a pofij...