Étel-Ital
Pazarul élhetnénk csak hulladékból
Világszerte a megtermelt élelmek 40%-át nem fogyasztjuk el. Az ételek mintegy fele a szemétbe kerül a fejlett gazdaságokban, miközben a világban közel egymilliárd ember éhezik. A kidobott élelmiszerek fele is elég lehetne ahhoz, hogy megszűnjön az éhezés a világon. Egy kanadai pár dokumentumfilmet készített arról, milyen jól lehet létezni a kukákból bán...
Százezer euróba kerül a salzburgi luxuskaviár
Kilónként százezer euróba, vagyis több mint harminc millió forintba kerül az arannyal dúsított kaviár, amelyet egy albínó tokhalféle ikrájából készít egy salzburgi halkereskedő. Az arany nélküli változatot mintegy 65 ezer euróért, vagyis csaknem húszmillió forintos kilogrammonkénti áron kínálják. A salzburgi haltenyésztő, Walter Grüll egyike azon kevese...
Amerikai gyerekek más országokban szokásos reggeliket kóstolnak – videó
A videókat gyártó cut.com munkatársai egy vicces "kísérlet" során megkértek néhány amerikai gyereket, hogy kóstolják meg a különböző országokban szokásos reggeliket. Rendkívül különböző reggelizési szokásai vannak a gyerekeknek, attól függően, hogy melyik országban vagy kontinensen élnek.
Amíg nálunk a szendvics a jellemző, az angolszász országokban ...
Casu marzu – a nyüves sajt
Egy igazán különleges "finomságnak" számít az olaszországi Szardínia szigetéről származó Casu Marzu sajt. A név olasz jelentése “rothadt sajt”, ami már magában elég sokat elárul, de nem ebben rejlik a vonzereje (a többség számára visszataszító ereje), hanem abban, hogy a sajtguriga tele van nyüvekkel. A 8 milliméter hosszú, áttetsző kis nyűlárvák lakmár...
Pagodakarfiol – egy különleges formájú zöldség
A pagodakarfiol vagy romanesco brokkoli a maga tornyos formájával a karfiolnál dekoratívabb zöldség és egy szép példája a fraktál jellegnek. Ez az egyik olyan növény, ami tökéletesen bizonyítja a természet viszonyát a Fibonacci-számsorral. Hiába hasonlít a karfiolra, a növény inkább rokona a brokkolinak, a káposztafélék családjába tartozó vadkáposzta ...
Kilométeres sorok kígyóztak az első moszkvai McDonald’s nyitásakor
1990. január 31-én nyitott az első amerikai gyorsétterem Moszkvában, a Puskin téren, ami akkor a világ legnagyobb McDonald’s-a volt. Ennek ellenére a nyitás utáni első napokban hatalmas sorok gyűrűztek az étterem előtt: első nap hajnalban 5000 ember várta a nyitást, mert mindenki részesülni akart az amerikai életmódot szimbolizáló hamburgerekből. A nyit...
Bizarr: békából készült turmixot isznak Peruban
Gyomorforgató újítással állt elő több perui vendéglátós, akik olyan béka turmixot árulnak, amelyeket a Titicaca tóból kifogott kétéltűekből készítenek. A bizarr ital Peru fővárosában egyre népszerűbb. A béka mellett még 20 különböző hozzávalót tesznek a turmixgépbe, ami állítólag nagyon egészséges.
Akik fogyasztják, azt mondják: jót tesz a tüdejüknek...
Rovarok, műhús és nyomtatott ételek: mit fog enni 11 milliárd ember?
Az ENSZ legfrissebb előrejelzése szerint 10,9 milliárd ember él majd a Földön az évszázad végére. Rovarok, műhús, tengeri moszat és 3D nyomtatóval elállított ételek, mind lehetnek az éhezés alternatívái, de vajon a gyomrunk is bírni fogja ezeket?
A tények
Az ENSZ legfrissebb, októberi előrejelzése szerint a Föld népességszáma 2050-re meghaladja a ...
Ehető művészet – elképesztő torták
2007 óta minden évben meghirdetik a “The Threadcakes” elnevezésű tortaversenyt, amelyet idén november elejére időzítettek. A verseny résztvevői közt amatőr és profi cukrászok is vannak, akik idén is elképesztő tortakölteményeket alkottak. A szabályok között szerepel, hogy a tortának szinte teljes egészében ehetőnek kell lennie, kivétel azokat a részeket...
Kétszáz millió embert lehetne jóllakatni a Kínában elpazarolt élelmiszerrel
Évente csaknem 200 milliárd jüan, vagyis 8 ezer milliárd forint értékű élelem vész kárba Kínában. A szakemberek a túlzott élelmiszervásárlást kísérő pazarlásra és az ezzel okozott károkra hívják fel a figyelmet a világ legnépesebb országában.
A hulladékká váló élelemmel becslések szerint több mint 200 millió embert lehetne jóllakatni - jegyezte meg a...
