A méz begyűjtése számos ősi kultúra szerves részét alkotja, nyolcezer éves barlangrajzokon is találtak róla ábrázolásokat. A nepáli gurung törzs tagjai még ma is úgy gyűjtik a mézet, ahogyan azt őseik tették. Eric Valli díjnyertes fotóművész 1987-ben készített róluk egy csodálatos fotósorozatot „Nepál mézvadászai” címmel, illetve dokumentumfilmet is forgatott a témában. Rengeteg időt töltött az nepáli emberek életének tanulmányozásával illetve dokumentálásával.
Nepálban él a világ legnagyobb mézelő méhe, himalájai méh, amely egyedeinek hossza a 3 cm-t is elérheti. Mivel a himalájai méhek a sziklafalakra építik kaptáraikat, ezért a vadászoknak kötelekre, létrákra és kosarakra van szükségük a mézgyűjtéshez, a méheket pedig füsttel próbálják elkábítani. A kaptár méretétől és helyétől függően 2-3 óra kell a begyűjtéshez. A mézgyűjtés előtt imádkoznak valamint virágokat, gyümölcsöket és rizst áldoznak. Ezután tüzet raknak majd a vadászok elindulnak felfelé a létrákon. A begyűjtés általában évente kétszer történik meg.
