Kizárólag természetes alapanyagokból készült, ehető edényeket fejlesztenek orosz kutatók

A Szamarai Állami Műszaki Egyetem biotechnológusai ehető élelemből előállított edények fejlesztését kezdték meg, amelynek segítségével csökkenteni lehetne a hagyományos műanyagBetiltaná az egyszer használatos műanyag termékeket az Európai Bizottság. csomagolásból keletkező hulladék mennyiségét. Az általuk elállított termék kizárólag természetes alapanyagokból készült, nincs benne semmilyen tartósíMérgező hulladékkal szennyezett a kristálytisztának hitt Genfi-tó vize. szer vagy festékanyag és mély kémiai változásokat előidéző semmilyen folyamat sem szükséges előállításához.

Forrás: Samara Polytech

Az alkalmazott technológia az élelmiszeripar hagyományos folyamataira alapul, az elegyítésre, a koncentrálásra és a nyers alapanyagok rétegezésére. A kutatók gyümölcs- vagy zöldségpürét használtak, amelyhez egy képlékenyítő szert adtak, egy speciális természetes alapanyagot, amelynek összetételét nem hozták nyilvánosságra. Az így létrehozott filmréteget kiszárították 60 Celsius-foknál alacsonyabb hőmérsékleten.

2018-ban az ehető csomagolás létrehozásának technológiája három orosz védjegyet is kapott és ez szolgált alapul az ehető edények létrehozásához. A kísérleteket pohárral kezdték, mivel ez a legelterjedtebb egyszer használatos műanyag edény a világon.

Forrás: Samara Polytech

Léteznek már rizsből, kávéból, avokádómagból készült ehető csomagolóanyagok és edények, de ezek csak bizonyos feltételekkel ehetők, mivel mesterséges adalékanyagokat tartalmaznak, amelyeket az emberi szervezet nem képes teljesen feldolgozni. Az orosz kutatók által alkalmazott kötőanyag teljesen biztonságos és csak természetes növényi anyagokból készült.

A kutatók alapanyagként kipróbáltak számos gyümölcsöt, bogyósokat, zöldségeket, például almát, sárgarépát, ribizlit, szilvát, epret, zöldbabot, tököt és áfonyát, de az almát találták a legmegfelelőbbnek. Egy alma alapú csésze például kiállja a beleöntött forrásban lévő víz hőmérsékletét, és két-három órán át tárolja a folyadékot. Az orosz kutatók azt tervezik, hogy mielőbb piacra dobják a terméket, ehhez az szükséges, hogy automatizálják az előállítási folyamatot.

Phys.org, samgtu.ru


Ha érdekesnek találod a cikket,
oszd meg ismerőseiddel is!


Ha érdekesnek találod a cikket,
oszd meg ismerőseiddel is!